Las croquetas, esas elaboraciones que nos recuerdan a la cocina de nuestras madres y abuelas. Esas croquetas que nos elaboraban con las sobras de un cocido o con un poco de bacalao.
Foto | Rafa Prades – 16 de enero #diadelacroqueta
La croqueta, una tapa fácil de encontrar en pizarras o en cartas de bares, gastrobares, tascas, gastrotascas… todos presumen de que son caseras, sin embargo ¡qué difícil es degustar unas buenas croquetas fuera de casa! Afortunadamente hay muy buenos sitios y aún podemos seguir degustando esa delicia gastronómica en lugares como Echaurren en Ezcaray, Casa Gerardo en Prendes, Tapas 2.0 en Salamanca, Nola Restaurante en Sigüenza, Restaurante El Correguidor en Cáceres…
Nuestras conocidas amigas y gastronómadas María del blog La Niña Pimiento y Susana del blog Delantal o Mandil han querido rendir un homenaje a esas croquetas de nuestras madres y abuelas y han pensado en que el próximo 16 de enero de 2013 sea el gran día, el #diadelacroqueta.
Desde Gastronómadas queremos apoyar esta iniciativa y os invitamos a participar en ella 🙂 El día 16 de enero de 2013 debemos llenar la red de fotos, recetas… de croquetas caseras de todo tipo, clásicas, de vanguardia, grandes, pequeñas, redondas, alargadas, de jamón, de choco…
Recordar que debéis utilizar el hashtag #diadelacroqueta
Gracias a María y Susana por no dejar a las croquetas en el olvido 🙂
Nos apuntamos a todas, a la salud del #clubdelacroqueta !!
besos.
jajajajaja besos 🙂
Ole!!!! calentando motores para el día croquetil!!! ….
Madre mía estoy deseando que llegue el día…. que ricas!!!
Gracias a tí Rafa por dar este empujoncito al #diadelacroqueta …..yo ya tengo pensada mi receta…. y tu? 😉
Besines!!
Mañana es el día 🙂 Besines
Tengo una idea… La desarrollaré… Y si sale bien…
Quiero ver tus croquetazas y seguro que van a estar de SUPERSLURP!!! 😉
Gracias a ti por difundirlo… Donde esté una buena croqueta….
Di que si 🙂
geniallll
😉
Una iniciativa genial para seguir apoyando este tipo de días gastronómicos.
Bss,
Silvia
Gracias Silvia. Besos
me pongo manos a la masa. besicos y feliz Navidad ¡¡
Eso 🙂 e igualmente esperamos que hayas tenido una Feliz Navidad
Les deseo una Feliz Navidad y un Próspero año 2013
Un abrazo, Agusti Cangrejo Grande
Agusti ¡igualmente! un abrazo
Creo que ya sé cómo van a ser mis croquetas… voy a apuntarme la fecha que no se me vaya a olvidar!
No se te olvide ¡esperamos tus croquetas! 🙂
voy apuntarme el dia que no se me olvide!!!
Eso Ana, que no se te olvide 😉
Me apunto! Haré unas croquetas de… aaaah, ¡sorpresa! 😛
Esperando ver esas croquetas de… #sorpresa 😉
Ya está programada 😀
Cuenta con mi blog.Prepararé croquetas de… Tendras que pasarte a comprobarlo!
Carmen, nosotros no organizamos el #diadelacroqueta, para que Susana y María -las organizadoras- se enteren tendrás que publicar el enlace a tu receta en Twitter con el hashtag #diadelacroqueta Gustosamente visitaremos todas las webs que aparezcan en el listado global.
Un saludo
Estoy a marchas forzadas para poder llegar al vento, la operación me ha retrasado, jeeee
Saludos desde Almeria
Saludos Lola, ya sabes que María y Susana esperan tus croquetas 😉 y esperamos que la operación haya ido bien 🙂
Pues a mi me salen francamente … mal. Cuando no se me pega la bechamel , se me hace grumos y la tengo que triturar o les doy una forma de meteorito o me paso con el rebozado.. en fin un desastre…A ver si pasais una recenta para torpes… jajajaja
De torpe nada, ya verás que con esta receta paso a paso te salen 😉
http://www.cocina.es/blogs/conloscincosentidos/2008/01/19/croquetas-de-cocido-caseras-i/
Y si no te gusta seguro que mañana encuentras muchas en la red 😉
ya estamos en ello…. promete, gracias Maestro
Gracias a ti Josinho 😉
Ya publiqué mi receta para #eldiadelacroqueta, y estoy disfrutando viendo la cantidad y variedad de recetas que se están poniendo.
Las mías puedes verlas AQUÍ
Chary, ya hemos visto tus croquetas de pollo, jamón y huevo mmmmmmmmmmmm un abrazo
Aquí os dejamos nuestro blog de recetas de cocina aptas para personas celíacas, cada día publicamos una nueva receta, esperamos que os guste y nos visitéis en : http://losfogonesdelceliaco.blogspot.com.es/